5 потрясающих блюд ИЗ ОБЫЧНОЙ ГРЕЧКИ

5 рецептов из вчерашней гречки. Посмотрите - вам понравится:---1--- Омлет с гречкой за 2мин• Гречка - 0,5 ст.• Яйцо - 1 шт.• Сыр - 30г• Специи, соль---2--- Запеканка из вчерашней гречки с грибами• Гречка (отваренная) - 4 ст.• Грибы - 300г• Лук - 1 шт.• Яйца - 3 шт.• Сметана - 4ст.л.• Перец черный молотый• Соль---3--- Салат с гречкой• Баклажаны - 2 шт.• Гречка - 250г• Лук - 1 шт.• Помидоры 2 шт.• Зелень (у меня сельдерей и петрушка)• Зеленый лук• Чеснок - 1 зуб.• Масло оливковое - 2-3ст.л.• Зира - 0,5ч.л.• Соль---4--- Оладьи из гречки и кабачков• Кабачки - 500г• Гречка - 500г• Мука – 4ст.л.• Яйцо - 1 шт.• Чеснок - 1-2 зубч.• Перец черный молотый• Соль---5--- Котлеты гречневые (на вкус как с мясом!)• Гречка отваренная - 400г• Лук - 300г• Вода - 1ст.л.• Специи (у меня приправа из овощей и зелени)• Соль*** Можно добавить 1 яйцо и 1ст.л. муки...в духовке (гречка, сливочное масло, вода 1:1). Готовить в керамической форме с крышкой. На дно формы налить немного растит. масла. Вкус, просто, неподражаемый....берем сухую сковороду и стакан гречки, обжариваем на среднем огне гречку, периодически помешивая (все знают, как бросают кукурузные зерна и они становятся попкорном, взрываясь на сковородке), когда зерна гречки практически все вскроются, засыпаете в кипящую воду, каша получается ароматная, выраженный вкус гречки, и она мелкой фракции, но не клейстер, а рассыпчатая....нашла новую комбинацию варки, возможно, самую вкусную! Сначала обжарить на сливочном масле, а потом залить кипятком и оставить на ночь!...Поджариваю, не промывая, и сразу со сковороды в кипяток, варю 5мин. Готово!...При проблемах сердечно-сосудистых крупы рекомендуют разваривать "в размазню". Это не шутка. Сам инфарктник. Не шутите с этим, рассыпчатая, назовём её сухенькой, крупа попадая в желудок начинает быстро впитывать влагу, а где ж её родимую взять. В результате кровь стремглав густеет и, если у вас проблемы или, как у меня, обмылок вместо полноценной мышцы сердечной, то жди инсульт или инфаркт. ...Тушим в кастрюле мелко нарезанный лук, натертую на мелкой терке морковь на масле подсолнечном, добавляем 2 части воды, соль, перец, зелень (я еще белый гриб сушеный кладу), после закипания - одна часть промытой гречки. Варим 15мин, когда вода почти вся впитается, выключаем, кусочек сливочного масла, и под крышкой - еще минут десять. Всегда получается супер вкусная. Я таким способом и рис, и булгур делаю....Собираясь на работу сыплю в 1л банку норму промытой гречки или риса. Туда же щепотку соли и кусочек масла. На работе заливаю крупу в банке кипятком и ставлю в микроволновку. Наблюдаю через стекло момент закипания воды в банке, выключаю микроволновку. Через 10мин каша готова....На сковородке, на медленном огне, обжариваете кукурузную крупу, чтобы потемнело и поджарилась. Запах очень приятный. Все время перемешиваете, иначе подгорит. В кипящую воду, переводите кипение на медленный огонь, и постепенно, высыпаете жареную крупу, и перемешиваете, так как пенится. Затем, варите до готов