стабильные ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЁКИ для торта! ГЛАЗУРЬ на желатине. Торт с ягодами и подтёками! HD

в данном видео я показываю, как сделать стабильные ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЁКИ для торта на желатине. Украшаю Торт с ягодами и подтёками! Торт 20х14 см покрыт белково-заварным кремом. БЗК на покрытие данного торта ушло из расчёта порции на 150 гр белка. Внутри торта шоколадный шифоновый бисквит на желтках и крем ЛАКОМКА! ========================================================== ИНГРЕДИЕНТЫ для ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ для подтёков: 100 гр шоколада ( у меня 40%) 25 гр сливочного масла 75 гр сгущённого молока 4 гр желатина 2 стол. ложки холодной кипячёной воды для желатина 30 мл холодных сливок (30-33%) Для подтёков на данный торт хватит 1/3 количества глазури от указанных ингредиентов Подробные видео рецепты к ним смотрите по ссылкам: Идеальный шоколадный шифоновый бисквит на ЖЕЛТКАХ : https://www.youtube.com/watch?v=v0kRvFASKk4&t=371s шоколадный крем ЛАКОМКА для начинки ТОРТОВ https://www.youtube.com/watch?v=hVjUcsyOqWo&t=557s БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=96s БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw&t=264s как сделать плотные ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЁКИ для ТОРТА без желатина . ПРОСТО и БЫСТРО. КРАСИВЫЕ ПОДТЁКИ https://www.youtube.com/watch?v=YZqSaUNuHiE&t=87s ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на МОЙ 2й КАНАЛ с быстрыми и проверенными рецептами ! https://www.youtube.com/channel/UC6uB1mF3kaYmf2odmww-ckw #тортсподтёками #подтёкидляторта #тортсягодами #подтёкинажелатине #шоколаднаяглазурь #глазурьнажелатине #тортыикулинария #украшениеторта #белковыйкрем #тортсбзк #украшениебзк