ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ягодами. Рецепт КОРОЛЕВСКОЙ ВАТРУШКИ от Лизы Глинской. Легко, просто и доступно!

Этот пирог можно готовить каждый день на завтраки, он может стать вашей любимой семейной традицией Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1 Королевская ватрушка расчет на форму диаметром 22-24 см Тесто: 200 г муки (1 стакан) 60 г сахара (3 ст.л.) 100 г сливочного масла (0,5 упаковки) 5 г разрыхлителя (2 ч.л. без горки) соль цедра апельсина или лимона корица или ваниль (по желанию) Творожная начинка: 600 г творога (жирность 5-9%) (3 стакана) 30 г кукурузного крахмала (1 ст.л. с горкой) 150 г яиц (3 шт.) 100 мл сливок (жирность 15-30%, или сметаны жирностью 20-30%) (0,5 стакана) 80 г сахара (3 ст.л. с горкой) 100 г малины (свежей или замороженной) (0,5 стакана) 100 г смородины (свежей или замороженной) (0,5 стакана) Приготовим тесто: ✅ Натрите на терке холодное масло, смешайте с мукой. ✅ Добавьте натертую цедру апельсина, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте. Приготовьте творожную начинку. ✅ Соедините творог, сахар и сливки. Перемешайте и пробейте погружным блендером до однородной консистенции. ✅ Добавьте яйца и пробейте снова блендером. ✅ Добавьте кукурузный крахмал, снова пробейте. Если нет блендера, пробейте творог через мелкое сито и добавьте другие ингредиенты. Сформируйте ватрушку. ✅ Выложите пергамент на дно формы. Треть крошки выложите на дно формы и разровняйте. ✅ Вылейте поверх крошки половину творожной начинки. Разровняйте. ✅ Выложите вторую часть крошки, сверху вылейте оставшуюся половину творожной начинки. ✅ Выложите сверху ягоды размороженной малины и смородины. Ягоды также можно положить и в первый слой творожной начинки. ✅ Выложите сверху оставшуюся крошку. ✅ Отправьте ватрушку в разогретую до 170°С духовку на 50-60 минут. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый четверг и субботу: https://bit.ly/LizaGlinskaya ************************************ Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/ ************************************ FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/ ************************************ Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl ************************************ Мои книги https://bit.ly/books_gl ************************************ По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua Мои плейлисты: 1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_ 2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ https://bit.ly/tort_gl_gl 3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы https://bit.ly/shkola_gl_ 4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ https://bit.ly/candy-bar_gl_ 5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА https://bit.ly/gl_gl 6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ https://bit.ly/pasha_gl 7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ https://bit.ly/moiknigi_gl #lizaglinskaya #творожныйпиро #рецепт #десерт #лизаглинская #королевскаяватрушка #рецептпирога #ДОМАВМЕСТЕ