БРАУНИ с Творогом и Малиной или Шоколадное Пирожное Brownie with cottage cheese and raspberries

Это потрясающее шоколадное пирожное! Брауни насыщенного вкуса и аромата, сладость шоколада здорово разбавляет кислинка малины! С таким десертом ощущаешь себя не дома, а в хорошей кондитерской:) При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm ✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/ ✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255 ✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H ✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh ************************************ Брауни с творогом и малиной (форма 31*24 см) Тесто: Тёмный шоколад - 200 гр. Сливочное масло - 200 гр. Сахар - 110 гр.(1/2 ст. на 250 мл) Куриные яйца - 3 шт. Пшеничная мука - 110 гр. (1/2 ст. на 250 мл + 2 ст.л.) Творожная прослойка: Творог - 400 гр. Куриные яйца - 2 шт. Сахар - 100 гр. (1/2 ст на 250 мл - 0,5 ст.л.) Ванильный сахар - 8 гр. Крахмал - 2 ст.л. +150 гр. малины (вишни) ************************************ ************************************ Brownie with cottage cheese and raspberries (form 31 * 24 cm) Dough: Dark chocolate - 200 gr. Butter - 200 gr. Sugar - 110 gr. (1/2 item for 250 ml) Chicken eggs - 3 pcs. Wheat flour - 110 gr. (1/2 item for 250 ml + 2 tablespoons) Cottage cheese layer: Cottage cheese - 400 gr. Chicken eggs - 2 pcs. Sugar - 100 gr. (1/2 st on 250 ml - 0.5 tbsp) Vanilla sugar - 8 gr. Starch - 2 tablespoons +200 gr. Raspberries (cherries) ************************************ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно. Я использую российский шоколад 70%. малину можно заменить на вишню, её нужно разделить пополам, убрать косточки, слить сок и выкладывать срезом вверх. ************************************ Выпекать пирог нужно в предварительно разогретой духовке при 170°С - 1 час . Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки и размера формы. ************************************ Сладкие пироги и кексы на моём канале: Ягодный Пирог на Кефире | Вишнёвый Пирог | Cherry pie https://youtu.be/_E8nJxZTVZw Ванильный Пирог с Творогом и Клубникой | Pie with Cottage Cheese and Strawberries https://youtu.be/JGeHnh6MI4g Кекс "Мраморный" к чаю | Классический рецепт | Pie | Cake (Cupcake) https://youtu.be/G7CMqOdwSSc ПИРОГ с Вишней, Яблоком и Штрейзелем https://youtu.be/Lx9ToUzaVjc ПИРОГ Кокосовый с Яблоками! | ОЧЕНЬ Сочный и Нежный! | Coconut PIE with Apples https://youtu.be/-_1NqeR3Axs ПИРОГ "ЗЕБРА" или Как Приготовить Пирог (Кекс) Зебра! Cake Zebra https://youtu.be/h71IKk3n95c ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ | Простой и Очень Вкусный | Цветаевский Яблочный Пирог | Apple pie https://youtu.be/9VGZVtmPUpU Тертый пирог Просто и быстро https://youtu.be/Ri9NlkFH-r8 Кекс "Столичный" по ГОСТу Очень Вкусный Кекс https://youtu.be/4So8vlzbPo0 ************************************ Радуйте своих родных и близких!! ************************************ Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_Art Of A Pastery Chef 5 - Peter Sandberg