Выпечка- Творожный пирог с безе

На видео пропорции чуть больше ,рецепт пишу в оригинале ) Ингредиенты: ⠀ ⠀ Тесто: ⠀ ▪️2желтка+1 белок ▪️сахар 50г ▪️сливочное масло 80г ▪️мука 2 стакана ▪️разрыхлитель 5г ⠀ Начинка: ⠀ ▪️творог 350г ▪️1 яйцо ▪️сметана 100г ▪️сахар 60г ▪️по желанию клубнику ⠀ Безе: ⠀ ▪️1 белок ▪️сахар 60г ⠀ Приготовление: ⠀ ⠀ взбить яйца,сахар,растопленное сливочное масло,просеять муку и разрыхлитель и замесить тесто и убрать в холодильник на 30мин ⠀ ⠀ творог ,перебить с яйцом ,сахаром и сметаной ⠀ ⠀ берём форму 20-22см распределяем тесто делая бортики выкладываем начинку и отправляем выпекаться при 180с 30мин ⠀ взбиваем белок с щепоткой соли и сахара ⠀ ⠀ ⠀ достаём пирог из духовки и распределяем взбитый белок и отправляем ещё выпекаться 7-9мин ⠀❗️пирог подавать охлаждённый Приятного аппетита ❤️