Хватит стоять на кухне часами! Простой рецепт пасхального кулича, кекса или ромовой бабы HD

Фирменный Фартук Смак на Wildberries со скидкой -20%: https://www.wildberries.ru/catalog/15363641/detail.aspx?targetUrl=ES В этом выпуске СМАК кулинарный блогер Олеся Куприн @Olesya Kuprin вместе с Андреем Макаревичем приготовит вкусный кекс в духовке. Олеся утверждает, что этот простой рецепт теста можно использовать для приготовления пасхальных куличей и ромовой бабы. Олеся Куприн также расскажет, как можно покрасить пасхальные яйца натуральным красителем в черный цвет. В выпуске вы узнаете: зачем варить яйца более 10 минут; почему раньше предпочитали красить шелухой лука; в чем фокус окраски акрилом и акварелью пасхальных яиц; как окрасить яйца в стиле яйца дрозда; почему кастрюля при окраске яиц в черный цвет должна быть черной; а также зачем существует машинка для прокалывания яиц. Бонусом узнаете секрет приготовления пампушек для борща. Для приготовления кекса нам понадобится: 150г масла 200 г сахара 200-250 г творога 230 г муки 3 яйца Для сиропа нужны следующие продукты: Вода Сахар Ром Сливочное масло комнатной температуры смешиваем вместе с сахаром в одной посуде. После смесь взбиваем блендером. В отдельной тарелке взбиваем творог. После чего добавляем его в масляную смесь и взбиваем венчиком. Медленно вводим яйца по одному, при этом продолжая взбивать тесто. Добавляем муку и ванилин в тесто для кекса и тщательно вымешиваем с помощью блендера. Форму для кекса смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто и отправляем в разогретую духовку. Пока кекс находится в духовке, необходимо приготовить сироп. Для этого в соотношении 1:2 смешиваем сахар с кипятком. Ставим сироп для кекса на плиту и варим. Далее добавляем немного рома уже в остывший сироп. Для детей ром можно варить в смеси сахара и воды, в таком случае алкоголь испарится. Достаем кекс из духовки и даём ему полностью остыть, затем аккуратно достаем его из формы. С помощью шпажки делаем множество проколов в кексе для лучшего пропитывания. Обильно поливаем сиропом. Даем настояться десерту и можно дегустировать. 0:00 Вступление 0:19 История про Олесю Куприн 0:59 О сегодняшнем блюде 1:40 О разновидностях рецептов кексов 2:34 Какая форма будет у блюда 3:21 Подогреваем 150 г масла 4:33 Добавляем 200 г сахара к маслу 5:00 Взбиваем блендером масло и сахар 6:11 Измельчаем блендером творог 8:06 История о карамельках 8:57 Смешиваем взбитое масло с творогом 10:27 Добавляем яйца в творожно-масляную смесь 11:21 Взвешиваем тесто 11:27 Всыпаем ванилин и 230 грамм муки 11:30 Разговор о расписывании пасхальных яиц 14:49 Перекладываем тесто в форму 16:40 Укладываем яйца в сотейник и добавляем в него воду 17:24 Засыпаем чай каркаде в сотейник с яйцами 17:50 Ставим сотейник на плиту 18:40 Отправляем форму с тестом в духовку 19:05 Помешиваем чай в сотейнике 19:35 Добавляем в сотейник сахар 20:16 Наливаем кипяток в сахар 21:08 Добавляем ванилин и ставим сотейник на огонь 22:10 Олеся призывает подписываться на канал 23:07 Достаем из формы ромовую бабу 24:00 Проверяем яйца 24:39 Добавляем