#179 Сколько нужно еды для Новогоднего стола. И что делать с открытыми банками HD

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошер Вы в своих комментариях спрашиваете о моем меню на новогодний стол. В Израиле не празднуют Новый год так, как это делают в России, и готовим мы намного меньше, хотя бы потому, что 1 января праздник не продолжается. Тем не менее, в этом году 1 января выпадает на субботу, а значит выходной. Не менее важно чем сам меню, это посчитать сколько еды нужно приготовить и как хозяйке остаться полной сил к ночи. Я покажу как подготовить наборные салаты заранее, и что сделать с продуктами, которые не использовали. Мой идеальный состав салата Оливье на 1-литровый контейнер: 180 гр мяса/курицы/куолбасы 180 гр картошки 120 гр огурцов 60 гр моркови 60 гр горошка 50 гр лука 50 гр (1 шт) яицо выкладываем все полосками в контейнер Может храниться в холодильнике до 4 дней Из остатков зеленого горошка и соленых огурцов предлагаю вам приготовить простенькую, но вкусную закуску Репчатый лук замариновать на 3-5 минут: соль, сахар, уксус, растительное масло Огурцы нарезать кубиками Смешать лук,огурцы и горошек. Закуска готова! На моем новогоднем столе будут: 1. Оливье (готовлю 29 или 30 декабря) 2. Закуска огурцы-горошек (приготовление при подаче) 3. Морковь по-корейски. У меня всегда есть коробочка в холодильнике. Рецепт тут: https://youtu.be/ucYuMgrcKLE 4. Селедка под шубой. Готовится 30 декабря. Рецепт тут: https://youtu.be/JeLkYiXESeg 5. Печеночный паштет. Готовим 29-30 декабря. Рецепт тут https://youtu.be/gm9M0_0GA8g 6. Профитроли с яичным салатом и слабосоленым лососем. Профитроли можно приготовить за 3-4 дня до НГ. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Рецепт тут: https://youtu.be/IO2deLXTXZw Слабосоленый лосось. готовим за 3-4 дня до нового года. рецепт тут: https://youtu.be/wy4fptGqejs Яичный салат: яица, сваренные вкрутую+майонез. 31 декабря остается только собрать закуску 7. Окорока, фаршированные рисом. Полуфабрикаты прекрасно хранятся в морозильной камере. Готовить в духовке непосредственно вечером 31 декабря. Заранее размораживать не надо. 200 градусов 1 час под крышкой/фольгой, 10-15 минут без крышки до золотистой корочки. Рецепт тут: https://youtu.be/Jo__lQv2JbU 8. Морковный пирог. Можно приготовить, начиная с 29 декабря. Рецепт тут: https://youtu.be/vOJ64QXgEM8 9. Свежий салат по настроению 10. Фрукты. Таким образом 31 декабря я потрачу максимум час времени на - приготовление яичного салата и сбора профитролей. - Отправить окорока в духовку - нарезать овощной салат по настроению - сделать закуску из огурцов и горошка - заправить оливье - накрыть красиво стол С наступающим! Берегите себя! Не забудь подписаться на канал https://www.youtube.com/c/УтетиСони О простой и вкусной еде. И немного об Израиле. Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом. Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие. Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, н