Оборачиваем тесто вокруг бокалов для шампанского. Не оторваться!

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2Tv7LP9 Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/ Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/trdelnik-s-na4inkoy-iz-kofe/ Хрустящая выпечка с нежной кремовой начинкой - от одной только мысли слюнки текут. Знаменитые чешские трдельники - прекрасный пример такого угощения. Сегодня мы попробуем приготовить хрустящие сладкие рогалики с нежным кремом дома. Чтобы приготовить домашние трдельники с кофейным кремом (6 штук), нам нужно: Для теста: 250 г муки 25 г сахара 3 г сухих дрожжей 150 мл теплого молока 1/2 чайной ложки масла Для кофейного крема: 1 чашка эспрессо (50 мл) 200 мл жирных сливок 50 г темного шоколада 50 мл горячего молока Для украшения: около 300 г смеси сахара и корицы около 2 л растительного масла для фритюра 6 стаканов для шампанского (можно пластиковых) Готовим: 1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем муку, сахар, дрожжи, заливаем все теплым молоком, добавляем растительное масло. Должно получиться густое и мягкое тесто. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в тепле на 1 час. Когда тесто поднимется, замешиваем еще раз и раскатываем в большой тонкий лист. Режем его на 6 примерно одинаковых полос. 2.) Густо посыпаем тесто смесью сахара и корицы, прижимаем. 3.) Теперь берем бокалы и аккуратно наматываем на них тесто. Затем ставим их в морозилку - минимум на 2 часа, лучше на ночь. 4.) Затвердевшее тесто снимаем с бокалов, одновременно доводим до кипения масло. Обжариваем тесто во фритюре до золотисто-коричневого цвета. 5.) Еще раз обваляем готовые рогалики в смеси сахара и корицы. 6.) Для крема миксером смешиваем кофе со сливками. 7.) Измельчаем шоколад, заливаем горячим молоком и хорошенько перемешиваем. Добавляем в получившийся шоколадный крем сливочно-кофейную массу. 8.) С помощью кондитерского мешка заполняем трдельники кремом. Кофейный крем пригодится нам еще для многих рецептов. Вот, например, еще одна идея. Чтобы приготовить вкуснейший торт "Капучино" без выпечки, нам нужно: Для основы: 100 г печенья 80 г растопленного сливочного масла Для крема: 130 мл молока 800 г маскарпоне 9 г желатина 100 г сахара 2 чайные ложки ванильного экстракта 80 мл эспрессо Для украшения: 200 г взбитых сливок 2 чайные ложки ванильного экстракта 30 г сахара корица шоколад Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/tort-cappuccino/