Оборачиваем тесто вокруг бокалов для шампанского. Не оторваться!

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2Tv7LP9Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/trdelnik-s-na4inkoy-iz-kofe/Хрустящая выпечка с нежной кремовой начинкой - от одной только мысли слюнки текут. Знаменитые чешские трдельники - прекрасный пример такого угощения. Сегодня мы попробуем приготовить хрустящие сладкие рогалики с нежным кремом дома.Чтобы приготовить домашние трдельники с кофейным кремом (6 штук), нам нужно:Для теста:250 г муки25 г сахара3 г сухих дрожжей150 мл теплого молока1/2 чайной ложки маслаДля кофейного крема:1 чашка эспрессо (50 мл)200 мл жирных сливок50 г темного шоколада50 мл горячего молокаДля украшения:около 300 г смеси сахара и корицыоколо 2 л растительного масла для фритюра6 стаканов для шампанского (можно пластиковых)Готовим:1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем муку, сахар, дрожжи, заливаем все теплым молоком, добавляем растительное масло. Должно получиться густое и мягкое тесто. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в тепле на 1 час. Когда тесто поднимется, замешиваем еще раз и раскатываем в большой тонкий лист. Режем его на 6 примерно одинаковых полос.2.) Густо посыпаем тесто смесью сахара и корицы, прижимаем.3.) Теперь берем бокалы и аккуратно наматываем на них тесто. Затем ставим их в морозилку - минимум на 2 часа, лучше на ночь.4.) Затвердевшее тесто снимаем с бокалов, одновременно доводим до кипения масло. Обжариваем тесто во фритюре до золотисто-коричневого цвета.5.) Еще раз обваляем готовые рогалики в смеси сахара и корицы.6.) Для крема миксером смешиваем кофе со сливками.7.) Измельчаем шоколад, заливаем горячим молоком и хорошенько перемешиваем. Добавляем в получившийся шоколадный крем сливочно-кофейную массу.8.) С помощью кондитерского мешка заполняем трдельники кремом.Кофейный крем пригодится нам еще для многих рецептов. Вот, например, еще одна идея.Чтобы приготовить вкуснейший торт "Капучино" без выпечки, нам нужно:Для основы:100 г печенья80 г растопленного сливочного маслаДля крема:130 мл молока800 г маскарпоне9 г желатина100 г сахара2 чайные ложки ванильного экстракта80 мл эспрессоДля украшения:200 г взбитых сливок2 чайные ложки ванильного экстракта30 г сахаракорицашоколадПодробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/tort-cappuccino/