Tacos Tuxpeños, tacos de canasta o tacos al vapor

youtube 16.07.2017

INGREDIENTES: 1 kg de pierna de cerdo 1/2 kg costilla de cerdo 10 chiles guajillo 2 chiles anchos 3 chiles de álbol 1 cabeza de ajo comino tomillo orégano knorr costilla de res laurel pimienta 1/2 kg pulpa de res 4 papas 2 zanahorias chiles serranos 4 tomates verdes 2 tomates (jitomates) vinagre blanco fijol col 1/2 kg manteca de cerdo

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