Бородинская настойка на перловке: классический рецепт HD

Традиционный рецепт, основанный на поджаренной ячменной крупе. Сложное как для настоек приготовление компенсируется мягким хлебным вкусом, который нельзя получить другими методами. Ингредиенты: водка (самогон, разбавленный спирт) - 3 л; перловка - 50 г; тмин - 10 г; кориандр - 12 г; сахар (мед) - по вкусу. Рецепт бородинской настойки с перловкой: 1. Обжарить перловку на сухой сковороде на среднем огне до румяного цвета. 2. Половину крупы убрать, другую половину - обжарить до кофейного цвета. Охладить крупу до комнатной температуры. 3. В емкость для настаивания всыпать специи и всю перловку. 4. Влить алкогольную основу. Перемешать. Плотно закрыть банку крышкой. 5. Настаивать 2-3 недели в темном месте с комнатной температурой до появления хлебного аромата. Встряхивать раз в пару дней. 6. Готовую перловую бородинскую настойку процедить через сито или марлю. 7. По желанию подсластить сахаром или медом по вкусу. 8. Перелить напиток в бутылку для хранения. Герметично закрыть. Оставить на 3-4 дня в прохладном помещении для стабилизации вкуса. Больше рецептов бородинской настойки на сайте https://alcofan.com/recepty-borodinskoj-nastojki.html АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - http://alcofan.com/ Братство Алкофанов - алкогольный форум - http://forum.alcofan.com Удачные рецепты с Анюткой - https://www.youtube.com/user/AnettaSmail В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).