Уха по-фински (ингредиенты в описании видео) HD

филе форели 2-3 картофеля 1 большая морковь 2 средних лука 200 мл сливок 30% Укроп, зелёный лук Лавровый лист, горошек чёрного перца Соль С голов обязательно удаляем жабры.хорошо промываем и кладём рыбу в кастрюлю, вливаем холодную воду. Доводим до кипения и снимаем пенку. Закидываем лук, горошек чёрного перца и лавровый лист, соль по вкусу.Варим 15-20 минут. Затем убираем рыбу в отдельную посуду а бульон процеживаем. Закидываем картофель. Делаем зажарку из лука и моркови. Тоже добавляем в кастрюлю. Вливаем сливки.Отделяем мясо от рыбы и добавляем в суп. В конце добавляем зелёный лук и укроп. Уха по фински готова.