Фрикадельки с рисом и школьной подливой | Мясо. От филе до фарша

говядина 500 граммов лук репчатый 2 штуки яйцо 2 штуки масло растительное 75 миллилитров чернослив рис 215 граммов масло оливковое 30 миллилитров масло сливочное 60 граммов мука 65 граммов вода 250 миллилитров соус демиглас помидоры черри петрушка соль черный перец