Фаршированные кабачки (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: lorik_blog Фаршированные кабачки, запеченные в духовке - это вкусно, полезно и практично. Для этого блюда прекрасно подойдут как обычные кабачки, так и цукини. Эти кабачки получаются очень сочными и нежными. ‼️Выбираем молоденькие кабачки с нежной кожицей. Нам понадобиться: 1 кг. молодых кабачков или цукини 500 гр. мясного фарша 1 лук репчатый 50 гр. риса 100 гр. тертого сыра соль перец черный свежемолотый растительное масло Готовим: 1.Каждый кабачок разрезаем вдоль на две половинки. Чтобы получить углубление, в которое мы в дальнейшем будем закладывать начинку, чайной ложки вынимаем мякоть кабачка. 2.В широкую кастрюлю, наливаем воду, солим и ставим на огонь. Когда вода закипит, кладем туда овощные заготовки. Варим 5 минут, затем аккуратно, чтобы не поломать ставшие мягкими кабачки, вынимаем их. 3.Варим рис. Жарим лук, только сильно не зажариваем. 4.Соединяем остывший отварной рис, жареный лук и мясной фарш. Все хорошо перемешиваем, солим и перчим. 5.Противень смазываем растительным мас