Фисташка-малина трайфлы. Фисташковый трайфл. Милка HD

Состав: Для бисквита: Яйцо-3 шт Сахар-120 гр Растительное масло-50 гр Кипяток-90 гр Фисташковая паста-40 гр Мука-150 гр Разрыхлитель-6 гр Для крема: Молоко 3,2%-600 гр Сахар-100 гр Желток-1 шт Мука-10 гр Кукурузный крахмал-25 гр Ванилин Белый шоколад-100 гр Слив.масло-50 гр Сливки-400 гр Ганаш: Белый шоколад-50 гр Сливки-40 гр (Рецепт ганаша на один трайфл) Метод: Готовим крем. В молоко добавляем сахар,кукурузный крахмал и муку, перемешиваем венчиком. В эту же массу добавляем желток и пачку ванилина.Вставим на средний огонь постоянно помешивая доводим до загустения. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло комнатной температуры и белый шоколад.Перемешиваем до однородной массы. Перекладываем в другую миску и покрываем пищевой плёнкой в контакт.Остужаем при комнатной температуре, потом убираем в холодильник.Взбиваем холодные сливки до загустения. Во взбитые сливки добавляем охлажденный крем и взбиваем миксером до однородности. Готовим бисквит. В яйцо добавляем сахар,взбиваем миксером до пышной массы.В эту массу добавляем кипяток и растительное масло, также взбиваем миксером.Теперь добавляем фисташковую пасту,муку и разрыхлитель,взбиваем.Оставшиеся по краям муки убираем лопаткой и пермешиваем. Противень застилаем пергаментной бумагой и распределяем тесто.Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 С 10-15 минут. Собираем десерт как на видео.Украшаем по желанию. Готово✅ instagram: https://instagram.com/abilkhas_marzhan?r=nametag Музыка: Wander Музыкант: @iksonmusic