Баклажаны. Самый вкусный рецепт баклажанной икры на зиму.Без уксуса и стерилизации.

Баклажанная икра-это вкусное сочетание баклажанов, болгарского перца и остальных овощей, приправленных ароматной петрушкой. Баклажанная икра готовится просто, а зимой такая икра будет вас радовать воспоминаниями о лете. Баклажанная икра готовится из самых вкусных овощей, которые подарила нам осень. Баклажанная икра может быть как дополнение к гарниру, так и самостоятельным блюдом в виде закуски. Ингредиенты: баклажан------1.5 кг. морковь-----700 гр. болгарский перец------700 гр. лук-------700 гр. помидор------1 кг. чеснок--------8-12 зубков. петрушка-------1 пучок. кетчуп--------2 ст. л. растительное масло-----400 мл. сахар, соль, горький перец-----по вкусу. Приятного аппетита, удачи вам! #баклажан#икраизбаклажан#заготовкиназиму#баклажаннаяикранакухнеулюбани#еда#рецептыикры Все заготовки смотрите в плейлисте " Заготовки на зиму" Все вкусные рецепты на моём канале: https://www.youtube.com/c/НакухнеуЛюбани баклажанная икра на кухне у любани