Баклажаны «Веер» запеченные в духовке с помидорами и сыром.

«Веер» из баклажана – это необычное и очень вкусное блюдо, для приготовления которого не требуется много времени и сил. Я очень люблю баклажаны по этому рецепту, получается ооочень вкусно, сытно и красиво смотрится на столе. Ингредиенты на 2 порции: Баклажаны – 2 шт. (500 гр.) Помидоры среднего размера– 2 шт. Растительное масло (у меня оливковое) – 3 ст.л. Чеснок – 1-2 зубчика. Сыр – 100 гр. Соль по вкусу. Укроп небольшой пучок. Способ приготовления: 1. Баклажаны помыть, просушить. Нарезать вдоль на пластины шириной не менее 0,5 см., но не конца. Чтобы получился «веер». 2. К растительному маслу выдавить чеснок, посолить перемешать. 3. Сыр натереть на тёрке. 4. Баклажаны выложить на противень, застеленный фольгой. 5. Смазать пластины баклажана со всех сторон чесночным маслом. 6. Помидоры помыть и нарезать пластинами. 7. Начинить баклажановый «веер» помидорами. 8. Посыпать тёртым сыром. 9. Запекать в разогретой духовке при t 190 С 30 минут. 10. Перед подачей посыпать мелконарезанной зеленью. Приятного аппетита! Буду рада Вашим отзывам! #обед #ужин #блюдо #рецептдня #баклажан #какприготовитьбаклажан #легкоприготовитьбаклажан #пп #вкусныерецепты #кроткоевидео #вкусныйужин #обеддлядетей #баклажанвдуховке #баклажанзапеченныйспомидорамиисыром #простойрецепт #баклажанывдуховке