Ботвинья на белом квасе для еда.ру

Постная ботвинья (нужна форма для льда, лёд сделать заранее) Время приготовления блюда 30 мин. Белый квас 1л. щавель или шпинат 200 гр., филе лосося 200 гр., свежие огурцы 2 шт., укроп 1 пучок, зелёный лук 1 пучок, хрен тёртый 1 ч.л., солёный огурец 2 шт., растительное масло, морская соль, ржаной хлеб 100 гр., чеснок, кубики льда