Классический рецепт окрошки на домашнем квасе

Представляю Вам свой рецепт приготовления классической окрошки с колбасой на домашнем квасе. Моя семья очень любит этот вкусный супчик и я периодически готовлю такую окрошку. Для разнообразия я в своей окрошке иногда меняю мясные ингредиенты, например вместо вареной колбасы я добавляю вареное мясо. Квас для окрошки конечно лучше использовать своего домашнего приготовления, но можно со временем подобрать и магазинный квас по своему вкусу. Необходимые ингредиенты для окрошки: • Картошка - 6 штук • Колбаса вареная - 400 грамм • Куриные яйца - 4 штук • Свежий огурец -2 штук • Зеленый лук - 1 пучок • Зелень укропа - 1 пучок • Зелень петрушки - 1 пучок • Соль по Вашему вкусу • Квас - 2,5 литра Как приготовить классическую окрошку на квасе: 1. Картошку и яйца отвариваем до готовности и остужаем их. 2. Остывшую вареную окрошку чистим и нарезаем ее средним кубиком. Такими же кубиками нарезаем и колбасу. 3. Яйца чистим. Нарезаем вареный яйца и свежий огурец мелкими кубиками. 4. Зелень укропа, петрушки и лука я мелко шинкую. 5. В кастрюле соединяем все нарезанные ингредиенты и нашинкованную зелень. Заливаем в кастрюлю квас и посолив по своему вкусу перемешиваем. 6. Охлаждаем окрошку в холодильнике и подаем на стол со сметаной. Приятного Вам аппетита. Вот и все наша окрошка с колбасой готова. Можно звать гостей за стол. ===================== Мой кулинарный сайт - https://prigotovim-edu.ru/ Мой видео канал - https://www.youtube.com/channel/UCSBdQ5Atmx31qtc57K_CGYA #рецепт #кулинария #окрошка #окрошка #окрошканаквасе #окрошкарецепт #холодныйсуп #еда #рецепты #рецепт #какприготовить #вкуснаяокрошка #рецептокрошки #летнийсуп