Лагман. Рецепт Ильи Лазерсона - Телеканал Еда

Вместо курдючного жира за его отсутствием можно использовать смесь постного масла и топлёного сливочного масла. По традициям в Узбекистане все инградиенты нарезаются кубиками 2х2х2 куб.см Не хватает одного составляющего - баклажана.