Карамельный шар с шоколадным муссом на твердой кокосовой пене. HD

Скачайте рецепт и тех.карту в PDF: https://goo.gl/1KXHgf В этом видео вы узнаете, как приготовить необычный десерт из карамельного шара и впечатлить гостей. Для подачи паштета в форме томата вам потребуется: 1шт карамельный шар 80гр шоколадного мусса 15гр пенне из морской воды 30гр манго таиока 60гр кокосовая пена 20гр шоколадная земля СМОТРИТЕ все РЕЦЕПТЫ компонентов этого БЛЮДА: 1. Шар из изомальта - https://youtu.be/JErP_8mbZxQ 2. Шоколадный мусс - https://youtu.be/5PJRQDEUO5E 3. Замороженная кокосовая пена - https://youtu.be/wTFyrcpBvlY 4. Шоколадная земля - https://youtu.be/fjyTfo637Ko 5. Пенне из морской воды - https://youtu.be/B-_5BMoVmgo Оборудование, инвентарь и текстуры для ролика, предоставлены Магазином Инновационной Кулинарии - https://Chefs-Shop.Com. Подписывайтесь на страницы, следите за гастрономическими трендами, вдохновляйтесь и получайте новые идеи: Facebook - https://www.facebook.com/chefsshopcom Instagram - https://www.instagram.com/chefsshop Вконтакте - https://vk.com/chefsshopcom Узнайте больше о наших проектах: Академия Шеф-поваров - https://chefs-academy.com/ Кулинарная студия GastroLoft - https://gastroloft.com.ua/ Ресторанный Консалтинг - http://www.chefs-consulting.com/