Хачапури,грузинская лепёшка с сыром/Georgian flatbreads with cheese

Полное видео здесь: https://youtu.be/6p58ulgBIQM Мой основной канал "Выпечка и кулинария": https://www.youtube.com/channel/UCPC6bMuLAJUrVJTvD3VZ3wQ Рецепт теста: 250 мл. теплой воды, 15 - 20 гр. прессованых дрожжей (7 гр. сухих) 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли (без горки), 1 яйцо - 0.5 яйца на смазку, 2 ст. ложки раст. масла, 450 гр. муки. Выход теста 700 гр. Рецепт начинки : 700 гр. сыра (сулугуни), 1 яйцо. Dough recipe: 250 ml warm water 15 - 20 grams of pressed yeast (7 grams dry) 1 tablespoon sugar 1 teaspoon of salt (no slide), 1 egg - 0.5 eggs per grease 2 tablespoons rast. oils, 450 grams of flour. Dough output 700 gr. Filling recipe: 700 gr cheese (suluguni), 1 egg.