Рецепт приготовления фаршированного перца. Перец фаршированный мясом и рисом.

Рецепт приготовления фаршированного перца очень прост. Берем килограмм перца, пол кило фарша, стакан риса, морковь, лук, соль и растительное масло. Вообще, рецептов приготовления фаршированного перца существует множество. Как говорится, сколько хозяек - столько и рецептов. Но, принцип приготовления фаршированного перца - одинаковый во всех рецептах - берем перец и начиняем. Итак, для начинки мы смешиваем фарш, рис и предварительно приготовленную зажарку (лук и морковь обжариваем на растительном масле), соль и черный молотый перец по вкусу. Далее, начиняем наш перчик приготовленным фаршем. Укладываем, а точнее ставим перец в кастрюлю и добавляем 1 литр воды, рис, как обычно, требует много воды. Все, теперь отправляем перец на огонь. После закипания, фаршированный перец должен вариться минут 15-20. Точно так же, по такому же принципу можно приготовить и перец фаршированный грибами, и перец фаршированный только одним рисом, морковью и луком ( тоже, кстати, получается вкусно).