Домашний кетчуп HD

Съедобно-выгодный блог АЛЕСЯ- главная по продуктам ⚠️ ВКОНТАКТЕ https://vk.com/public211122755 ⚠️Телеграмм канал https://t.me/skidkoedka ⚠️ Instagram https://www.instagram.com/skidkoedka/ ⬇️⬇️⬇️ ВСЕ КОДЫ И АКЦИИ skidkoedka.ru Очень рекомендую наварить кетчупа, классная вещь .⠀ ➡️ Особенно хорош в пицце, или к домашним котлеткам.⠀ ➡️ Вкус регулируете под свои предпочтения. ⠀ Берите мягкие помидорки, на рынке из обычно отдают с хорошей скидкой. ⠀ Ингредиенты: ✔️4 кг помидоры ‌✔️3 шт луковицы ‌✔️1 головка чеснока⠀ ✔️Пучок базилика⠀ ✔️Итальянские травы⠀ ✔️Сахар⠀ ✔️Соль⠀ ✔️Уксус (я взяла бальзамический)⠀ ‌‍Приготовление: ‌✅Крупно порезать помидоры и лук. Сложить в большую кастрюлю. Потушить до мягкости, в течении 15 минут. ✅Пюрировать погружным блендером. Положить в получившуюся массу базилик (не резать), итальянские травы. Варить течение 40 минут. ✅Полученную массу откинуть на крупное сито, протереть. ⠀ ✅В полученный томатный сок добавить чеснок и уваривать в течение полутора-двух часов, изредка помешивая. Необходимую консистенцию кетчупа показываю на слайдах.⠀ ✅Если вы не хотите ярко выраженный вкус чеснока в кетчупе, Добавляйте его до момента протирания через сито. Мы очень любим чеснок, поэтому кладу его в конце и много. ✅В конце уваривания кетчупа добавляем сахар, соль и уксус по своим вкусовым предпочтениям. Я положила совсем немного сахара, потому что у меня были очень сладкие помидоры. Одну столовую ложку бальзамического уксуса и посолила до нужной мне солености.