Аджика из кабачков. Adjika from courgettes HD

Нам понадобилось: на 500 г кабачков - 250 г помидоров, 80 г сладкого болгарского перца, 80 г моркови, 1 головка чеснока, 1 горький острый перец, соль - по вкусу, 1,5 ст.л. сахара, 6 ст.л. растительного масла, 20 мл 9% уксуса, 2 ст.л. томатной пасты, ½ ч.л. черного молотого перца крупного помола. We needed: for 500 grams of courgettes (zucchini) - 250 grams of tomatoes, 80 g of sweet Bulgarian pepper, 80 g of carrots, 1 head of garlic, 1 bitter hot pepper, salt to taste, 1.5 tbsp. sugar, 6 tablespoons. vegetable oil, 20 ml of 9% vinegar, 2 tbsp. tomato paste, ½ tsp. black ground pepper.