Торт СПАРТАК/ Нежнейший ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК

Instagram - https://www.instagram.com/lubovicveti --------------------------------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНВЕНТАРЬ - интернет-магазин BONBON https://bonbonstore.ru/ ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% lubov0120 --------------------------------------------------------------------------- Шоколадный крем для выравнивания https://youtu.be/pd8qggX42Xc Кремчиз для выравнивания https://youtu.be/h5_C89zpulk Ганаш для выравнивания https://youtu.be/IkTksuwqifs -------------------------------------------------------------------------- Нежнейший медовик со сметанно-сливочным кремом https://youtu.be/Rbomoxx87g0 Медовый ТОРТ-ЦИФРА https://youtu.be/OD-AH3PHcAg -------------------------------------------------------------------------- Вес торта около 1.5 кг У меня торт высокий, около 12 см, диаметр коржей 16 см Тесто Яйца С1 3 шт Сахар 160 г Мёд 100 г Сливочное масло 100 г Какао 50 г Мука 300 г Сода 7 г (примерно 1 ч.л. без горки) Крем Желтки 4 шт Сахар 100 г Кукурузный крахмал 40 г Молоко 500 г Сливочное масло 200 г Сахарная пудра 50 г или по вкусу Сливки 33-35% 150 г -------------------------------------------------------------------------- ES_Tangled Up In Dreams (Instrumental Version) - Nickolas Jones ES_Where To Begin (Instrumental Version) - Sven Karlsson ES_Head My Way (Instrumental Version) - Sven Karlsson