Грузинские хинкали

Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу https://ok.ru/group/56212100022434 Всем привет! Сегодня у меня грузинские хинкали! Готовила впервые... Оказывается их не так легко готовить как кажется , получились не очень красивые, но вкусные и сочные. Ингредиенты для теста: - мука 600 гр - вода - яйцо 1 шт - соль Для начинки: - фарш говяжий 600 гр - лук репчатый 2-3 шт - соль, перец, паприка - зелень кинза, укроп - вода 100 мл Приготовление: 1. В миску просеять мука, добавить соль, яйцо и замесить тугое тесто на холодной воде. 2. К фаршу добавить нарезанный лук, зелень, соль, перец, паприку, воду и перемешать. 3. Тесто ещё раз замесить и раскатать в тонкий пласт. Вырезать кружочки диаметром как блюдце. 4. В центр каждого кружочка выкладываем фарш, защипываем края поднимая их вверх. Хвостик срезаем. 5. Варим в кипящей , подсоленной воде минут 10. 6. При подачи посыпать перцем. Всем приятного аппетита. P.S Бульон с хинкали я не вылила, а показала что внутри каждой хинкалии обязательно должен быть бульйон