Курзе, Пельмени , Дагестанские блюда,Кавказские блюда

КУРЗЕ АВТОР INSTAGRAM @gotowim_wkusno_ Добрый день друзья! Все умеют готовить курзе, думаю у каждой из вас, это одно из любимых блюд вашей семьи! А готовили ли вы их с орехами?По поводу лепки, хочу сказать что этот вариант для меня самый лучший . Нам понадобится: Для теста: ✔Мука- 800гр (приблизительно) ✔Яйцо- 1шт ✔Тёплая вода- 300мл ✔Масло оливковое- 2 ст.л ✔Соль-пол ст.л Для начинки: ✔Фарш -1кг ✔Лук репчатый- 3шт( крупный) ✔ Орехи-100 гр ✔Укчус- 1-2 ст.л Соль, перец по вкусу Приготовление: Для начала замесим тесто: к тёплой воде добавить яйцо, соль ,масло и замесить мягкое тесто. Хорошенько вымесить в миске и накрыть тарелкой или салфеткой, даем отдохнуть тесту. Далее займемся начинкой: лук нарубить на кубики, смешать с фаршем, поперчить, посолить добавить уксус и молотые орехи. Тщательно перемешать. Отдохнувшее тесто разделить на 3- 4 колобка и раскатать в тонкий пласт, подпыляя мукой.... Дальше думаю всё понятно по видео. Проверьте готовность, если лук смягчился,значит они сварились. Вот и все, сочные курзешки готовы!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !