Суп харчо | Мой вариант супа харчо | Простой и вкусный рецепт

Мой вариант супа "харчо" с картофелем. На 3 л супа 300 г свинины 2-3 картофелины 0,5 стакана риса Лук морковь 2-3 ст л томатной пасты, или 2-3 помидора Специи: перец черный, паприка, перец чили,, сушеный чеснок, хмели-сунели, кинза, чеснок Свинину нарезать на кубики 1-2 см, обжарить до румяности. Картофель нарезать кубиками 1-2 см, морковь и лук мелкими кубиками. Рис промыть и отварить. Добавить к мясу лук, и когда будет готов, добавить морковь и томатную пасту, или томаты. Добавить специи и воду. Картофель залить кипятком и отварить. К готовому картофелю всыпать промытый рис и пассеровку. Оставить покипеть на несколько минут. Посолить. Всыпать зелень и специи и выключить. #суп #харчо #рецепт