Закатываю по 20 банок на зиму и всё мало. Соседка по даче подсказала мне рецепт «Витаминного» сока (делюсь находкой)

Закатываю по 20 банок на зиму и всё мало. Соседка по даче подсказала мне рецепт «Витаминного» сока (делюсь находкой). Яблочно-морковный сок — это одна из самых витаминных заготовок на зиму! Да, сок из яблок вкусен и сам по себе, но морковь добавит в него определённую сладость и яркий, насыщенный цвет. Если яблоки, которые вы используете, оказались сильно кислыми — добавьте немного сахара для баланса сладости сока. Пастеризацию сока стоит проводить аккуратно, дабы не потерять все витамины. Её можно делать или 60 минут при температуре 60°C, или как мы — 1 минуту при температуре 90°C. Для того, чтобы в домашних условиях приготовить сок из моркови и яблок на зиму вам понадобятся: ● Яблоки - 5 кг; ● Морковь - 1.5 кг.