Запеченные баклажаны в духовке⁣⁣

Запеченные баклажаны в духовке⁣⁣ ⠀⁣⁣ Ингредиенты:⁣⁣ - баклажан - 2шт⁣⁣ - консервированные томаты в банке - 400г (это не томатная паста!)⁣⁣ - сыр моцарелла - 4 шарика⁣⁣ - сыр пармезан - 1ст.л⁣⁣ - чеснок - 2 зубчика⁣⁣ - итальянские травы - 1ч.л⁣⁣ - оливковое масло - 2ст.л (1 для баклажана, 2 для соуса)⁣⁣ - соль, перец по вкусу⁣⁣ - свежий базилик - пару веточек⁣⁣ ⠀⁣⁣ Приготовление:⁣⁣ 1. Надрезаем баклажаны, посыпаем солью, поливаем оливковым маслом и запекаем при температуре 200 градусов 35-40 минут.⁣⁣ 2. На сковородке обжариваем чеснок на оливковом масле, добавляем томаты, соль, перец, итальянские травы и чуть базилика. На медленном огне варим около 15 минут (помешиваем). В конце убираем чеснок из соуса.⁣⁣ 3. Перекладываем соус внутрь баклажанов, добавляем сыр моцарелла, посыпаем сыром пармезан и обратно в духовку на 15 минут.⁣⁣ #салат⁣⁣ #баклажаны #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://www.instagram.com/zmievskie/