Как приготовить настоящий чешский ТРДЕЛЬНИК дома в духовке HD

Трдельник это традиционное чешское лакомство. Однако родиной трдельника является скорее всего Трансильвания, территория современной румынии. В Чехию трдельник попал из венгрии. Название происходит от деревянной или железной скалки для выпекания, по чешски - трдло. На нее наматывается тесто перед выпеканием. Приезжая в Прагу туристы с удовольствием едят этот ароматный и сладкий десерт, который продается повсюду на улицах. Классический трдельник пекут на углях, но обычная домашняя духовка с этим тоже вполне справиться. -- Тесто: - Мука 500 гр. - Растопленное сливочное масло 80 граммов - 2 яйца - 3 столовых ложки сахарной пудры. если нет сахарной пудры, то можно заменить обычным сахаром. - Немного соли - Молоко 250 мл - 3 чайной ложки сахара - Дрожжи свежие 21 грамм, если сухие, то 7 граммов Посыпка: - 1 стакан сахара - 2 чайные ложки корицы - 1 пакетик ванильного сахара