Юлия Высоцкая — Кексы с джемом HD

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Кексы с джемом Ингредиенты: мука — 300 г, малиновый джем — 200 г, сахар — 150 г, сливочное масло — 50 г, яйца куриные — 1 шт., лимоны — ½ шт., кефир — 1 стакан, разрыхлитель — 1 ч. л., ванильный экстракт — ½ ч. л., сода — ½ ч. л., соль морская — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°С. 2. Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока и погасить им соду. 3. Муку перемешать с разрыхлителем и солью. 4. Яйцо с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, светлую массу. 5. Сливочное масло растопить на маленьком огне и слегка остудить. 6. К муке с разрыхлителем добавить яично-сахарную массу, погашенную соду, влить кефир, ванильный экстракт и перемешать. 7. Влить растопленное масло и еще раз все перемешать. 8. В формы для кексов поместить бумажные вкладыши, выложить 1 ст. ложку теста, затем 1 ч. ложку джема, а сверху еще 1 ст. ложку теста. 9. Выпекать кексы в разогретой духовке 20 минут.