Пирог с инжиром. Без сахара. Без глютена. Без лактозы. HD

Пирог с инжиром (без глютена, без сахара, без лактозы) КБЖУ на 100 гр: 264,5 / 5,5 / 20 / 15,4 Ингредиенты: Масло кокосовое рафинированное - 35 г Сироп топинамбура /цикория - 45 г Сливки кокосовые 22% Kara - 50 г Эритритол - 20 г Подсластитель Prebiosweet fibre - 1 г Соль крупная морская - 1 г Яйцо - 70 г Мука рисовая или безглютеновая - 50 г Мука миндальная - 40 г Разрыхлитель - 4 г Ксантановая камедь - 0,5 г Арахисовые или миндальные лепестки - 15 г Инжир - 100 г Ваниль и корица Метод приготовления: 1. Включить духовой шкаф на 170 градусов. 2. В чаше растопить кокосовое масло, с сиропом цикория или топинамбура, сливками, эритритолом, подсластителем, солью, ванилью и корицей. 3. Отдельно смешать рисовую или безглютеновую муку с миндальной мукой, разрыхлителем и ксантановой камедью. Ввести в масло и взбить миксером до объединения. 4. Ввести в тесто ореховые лепестки, перемешать. 5. Нарезать толстыми слайсами инжир. 6. Затянуть кольцо d16 см фольгой и проложить пергаментом дно формы. 7. Выложить тесто. Распределить равномерно с помощью спатулы. Выложить инжир по кругу. Выпекать при 160 градусах примерно 30-35 минут, до равномерного золотистого цвета. 8. После выпечки смазать пирог сиропом цикория или топинамбура.