Ковид, цинк, витамин Д, лекарства, и немецкий суп айнтопф! В гостях #Нефудблогер шоу - Юрий Царёв! HD

Гость нашего шоу - Юрий Царев, телеведущий, журналист, переводчик, рокер, ведущий Telegram-канала "Свидетели Малышевы" (https://t.me/svidmal), человек, который влияет на клинические протоколы и, конечно же, умеет готовить и любит вкусно поесть! ЗАПАСИТЕСЬ ВРЕМЕНЕМ! Час, ЦЕЛЫЙ ЧАС (!!!) мы говорим о коронавирусе COVID-19, почему нужно пить добавки с цинком (о чем даже многие врачи НЕ ЗНАЮТ!), как влияет на здоровье и лечение витамин D, пить или не пить при ковиде антибиотики, что такое вилочковая железа и в чем проблема возраста ее обладателя, каков механизм развития пневмонии при ковиде, когда человеку нужен кислород, чем мерять сатурацию, что такое цитокиновый шторм и чем он опасен, какова последовательность действий при лечении, когда нужно сдавать анализы, как болеет человек в домашних условиях и когда ему нужно в стационар, пути заражения коронавирусом и ЕЩЕ МНОГО-МНОГО всего. И конечно - немецкая кухня, и "немецкий борщ" - суп айнтопф в нашем исполнении в #Нефудблогер Kitchen Studio! Рецепт супа, чуть не забыл! Коротко о сути супа: айнтопф - это как пицца, готовится из всего что есть. Поскольку это все же немецкая кухня - обязательно в наличии должно быть мясо, копченые колбаски, картофель, капуста =) Ингредиенты (из расчета на 4-5 порций): - говядина - 350 г, - картофель - 4 шт., - лук крупный - 1 шт., - морковь средняя - 1 шт., - болгарский перец - 2 шт., - капуста цветная - 150-200 г, - капуста брокколи - 150-200 г, - фасоль стручковая - 150 г, - грибы (у нас - замороженные опята) - 150 г, - растительное масло - для обжарки, - соль, перец, специи - по вкусу, - копченые колбаски - 80-100 г, - чеснок - 3-4 зубчика; - зелень петрушки. Посуда - большая глубокая сковорода или сразу кастрюля с толстым дном. Основная методика приготовления - обжарка всех ингредиентов при последовательном их добавлении. Процесс: В кастрюлю (сковороду) налить масло, разогреть. Говядину нарезать небольшими полосками, обжарить на небольшом огне (и протушить под крышкой) до румяности (полуготовности). Добавить нарезанный лук с морковью, обжаривать до прозрачности лука. Добавляем нарезанный соломкой (или как вам удобно) болгарский перец, обжариваем пару минут. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, фасоль нарезать, добавить к мясу, обжаривать минут 10, под крышкой, периодически помешивая. Картофель нарешать кубиками, добавить в кастрюлю. Копченые колбаски нарезать мелко, добавить, обжарить все несколько минут. Добавить порезанный чеснок. Добавляем воду. Вода должна чуть покрывать все ингредиенты (на 1-2 см), так как суп должен быть очень густой. Солим по вкусу, перчим. накрываем крышкой и на маленьком огне варим еще минут 10. Добавляем нарезанные грибы. Если у вас не шампиньоны - предварительно их обжарьте. Варим еще минут 10, сдерживая аппетит и голод =) пробуем на соль. Накладываем в тарелку, подаем к столу, можно с пивом, а можно и без! =) Приятного аппетита! И не болейте!!! --- Ведущий/Продюсер: Владимир Несмашный Камера/монтаж: Vladislav M3