Острый фаршированный перец чили в кляре. Отличная пряная закуска к пиву! HD

Как фаршировать перец знают все. А вот что получится, если фаршировать острый перец чили? Получается отличная пряная закуска к пиву! Давайте попробуем! 0:35 - чили перец для фаршировки 1:10 - что нужно для фаршировки чили 3:40 фарш для начинки перца 4:40 - поедание острого перца чили! вкусно! 4:50 - как почистить перец чили? 6:15 - фаршируем перец чили 8:05 - жарим фаршированный перец чили 9:15 - дегустация фаршированного острого перца чили 10:00 - фаршированный перец чили это остро и очень вкусно! Ингредиенты: - фарш говяжий 300 гр - перец чили - у меня было три лотка по 100 грамм, фаршировал я два из них примерно, остальное так съел - масло для обжарки, я брал просто подсолнечное - соль немного - любые специи, я брал чайную ложку кориандра, чайную ложку сухой аджики и азиатскую смесь - яйцо одно крупное - ложка столовая с горой рисовой муки Сразу одно замечание - фарш для начинки надо брать мелкомолотый, перчики будут нежней и фаршировать будет проще. Перцы моем, разрезаем повдоль и вычищаем семена и перегородки. Тут есть небольшая хитрость как разрезать перцы чили - смотрите в кино, я не знаю как описать это ;) Фарш смешиваем с солью и специями. Готовим кляр: взбиваем с яйцом муку и еще немного соли. Кляр надо чтоб был довольно густой, а то мясо может выпасть. Перцы плотно фаршируем мясом. Обваливаем их в кляре и выкладываем в сильно разогретую сковороду фаршем вниз. Жарим 3-5 минут. Аккуратно переворачиваем. Жарим на другой стороне еще 3-5 минут. Если остался фарш и перцы: перцы режем крупно, обжариваем на остатках масла, добавляем фарш и все перемешиваем, жарим помешивая минут 7 до готовности. Сервируем с зеленью. Отлично подходит как острая пряная закуска к пиву! Фаршированные перцы чили - это быстро и просто.