Приготовление кондитерских изделий из слоенного теста. Кондитерский цех. Мини - пекарня.

Тестораскаточные машины, или как их еще принято называть тестораскатка, представляют собой оборудование, которое предназначено для раскатки пресного, дрожжевого и слоёного теста для кондитерских и кулинарных изделий, а также полуфабрикатов из теста. Применяется в кулинарных и кондитерских цехах, а также в местах общественного питания. Данное оборудование необходимо для приготовления самых разнообразных хлебобулочных изделий и не только — булочек, печенья, лавашей, пельменей и многого другого. Тестораскатки просто незаменимы в пекарнях и на кухнях крупных ресторанов и заведений общественного питания. Человеческие руки просто не могут так быстро и качественно справиться с тестом, раскатать его на ровные и аккуратные части, а когда речь идет о крутом тесте — необходимость тестораскатки становится еще более очевидной, ведь с крутым тестом просто физически тяжело работать. Оборудование для кондитеров — это широкий перечень устройств, необходимых для создания разнообразных кондитерских изделий. К кондитерскому оборудованию относятся планетарные миксеры, кремоварки, тестораскаточные машины, дозаторы, рабочие столы и многое другое.