АВТОМАТИЗАЦИЯ ПЕКАРНИ MAC.PAN. Хлебозавод. Цех. Мини-пекарня.

Приспособления для выпечки хлебной продукции составляют обязательное производственное звено на кондитерских и хлебопекарных предприятиях. Почему мы предлагаем именно MAC.PAN http://www.xleb-obor.ru/macpan-srl/ Итальянский производитель специализируется на оборудовании для хлебопекарного производства и удостоился множества престижных европейских премий. Инженеры компании доказывают свою высочайшую квалификацию каждой выпущенной линейкой. В каталоге «Хлеб Оборудование» представлены модели MAC.PAN для всех этапов работы — от охлаждения воды до расстойки заготовок. Оборудование собирается в полноценную производственную линию — тестовая масса из тестомеса загружается в тестоделитель, проходит обработку в тестоокруглителе, отправляется в шкаф предварительной расстойки, а затем в батоноформующую машину. На выходе — заготовки для продукта, созданные без вмешательства пекаря. Автоматизированная линия для безостановочного производства хлебобулочной продукции — находка для предприятия любого формата и производительности. Не только пекарни и кондитерские могут рассчитывать на поддержку «Хлеб Оборудования». Теперь и для крупного производства открываются возможности нашей компании. Оборудование MAC.PAN в «Хлеб Оборудовании» • Дозаторы и смесители для воды — возможность задавать температуру и объем воды несколькими нажатиями кнопок. Современные системы контроля позволят точно соблюдать рецептуру. • Тестомесы для работы с различными видами теста. Поддерживают несколько скоростных режимов, в каталоге представлены модели с разным объемом дежи. • Тестораскаточные машины, тестоокруглители, тестоделители и батоноформующие машины — эффективное автоматическое оборудование, заменившее ручной труд на современных производствах. Пекарь настраивает нужную массу заготовок на панели управления. • Шприцы-дозаторы для начинки ускоряют наполнение кондитерских изделий. Масса отсаживаемого продукта регулируется, возможна работа с разными видами наполнителей. • Шкафы предварительной расстойки MAC.PAN — модульная система для ферментации тестовых заготовок. Предусмотрена автоматическая система загрузки и выгрузки, синхронизация с тестоделителем. • Хлеборезки автоматического и механического типов. Длина, высота изделия и форма надреза регулируются. Техника подходит для гамбургеров, батонов, багетов, булочек для хот-дога, французских булочек. Все оборудование сертифицировано по европейским стандартам качества. Москва (499) 705-04-89 Санкт-Петербург (812) 458-06-28 Екатеринбург (343) 290-54-27 Пермь (342) 256-95-75 Самара (846) 229-50-68 Новосибирск (383) 207-81-09 Казань (843) 202-36-68 Ростов-на-Дону (863) 209-83-28 Омск (913) 657-83-11