Карамелизированные дольки апельсинов.Эффектный декор и десерт для праздничного стола HD

Как сделать засахаренные апельсиновые дольки своими руками - эффектный праздничный декор, закуска к вину, сладкое дополнение к чаю, украшение для тортов. Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ" ↪️ https://www.youtube.com/irenefiande ↩️ РЕЦЕПТ: - апельсины - 1 кг - сахар коричневый - 400 грамм - вода - 250 мл - корица - палочка - гвоздика - 2 штуки - ванилин ( по желанию) ▶️ Цукаты из апельсинов в шоколаде. https://youtu.be/nSDz_lVz3EA - Апельсины очень хорошо моем, можно их потереть прямо губкой со средством для мытья посуды. Нарезаем на дольки 0, 5 см. Если тоньше- апельсины после варки останутся без мякоти, если толще - будут долго вариться и будут грубо смотреться. - Кладём дольки в кастрюлю и заливаем кипятком, оставляем на 4-5 минут, что бы вышла горечь. Сливаем воду. - Дольки можно варить двумя способами. Можно приготовить сахарный сироп и залить им апельсины и продолжать варить. Я предпочитаю разложить их в широкой кастрюле рядами, пересыпая каждый ряд сахаром. Сахар беру коричневый, можно и белый. Затем подливаем кипяток так, что бы он не полностью покрывал дольки, они ещё выделят сок при варке. - Накрываем крышкой и варим чуть больше часа, затем можно крышку снять и ещё поварить с полчасика. - Дольки откидываем на дуршлаг стечь, и сразу кладём на решётку либо на пергамент и ставим в духовку подсохнуть. Температура 100 градусов. Дверцу я немного приоткрываю, буквально на 1 см. Далее решаем какие дольки нам нужны. Если мягкие, как варёные - то и полчаса хватит им подсохнуть. Мне больше нравятся дольки как цукаты, хорошо просушенные, поэтому я их и сушу долго. - Сироп я выливаю, он немного горчит, хотя некоторые советуют его использовать для пропитки бисквитов, мне не нравится. В чай ещё можно добавить для запаха. - Апельсиновые дольки можно использовать как украшение для тортов, можно порезать на кусочки и положить внутрь тортика как начинку, или можно просто так скушать. ВКУСНО!! http://ali.pub/1sh1eo - Металлическая решётка ▶ Цукаты из тыквы : https://youtu.be/st08fXnP2E4 ▶Апельсиновые цукаты: https://youtu.be/OKd1Xw31RVY ▶ Цукаты из айвы: https://youtu.be/A4igNfdtlLs ▶ Мармелад из айвы : https://youtu.be/dJ0eqy2a7zA ▶ Пастила из клубники без сахара: https://youtu.be/By5IV-wMTEA ▶ Пастила из слив: https://youtu.be/ibu-IpZ7yM0 #апельсиныдлядекора #карамелизированныеапельсины #апельсиновыецукаты #апельсиновыедолькивдуховке ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу: ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! - это приятно для меня и важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я стараюсь всегда отвечать! И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал , чтобы не пропускать новые видео-рец