АЗУ ПО-ТАТАРСКИ (https://vk.com/public185965732)

17.02.2020
⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ️Говядина (вырезка) - 500гр. ️Лук - 2шт. ️Картофель - 4шт. ️Огурец соленый - 3шт. ️Томатная паста - 1ст.л. ️Чеснок - 2 зуб. ️Вода - 200-300мл. ️Лавровый лист, соль, перец ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Нарезаем мясо на полоски, лук полукольцами, огурцы тонкой соломкой. ⠀ Для азу лучше брать казан или кастрюлю с антипригарным покрытием. ⠀ Слегка обжариваем в кастрюле мясо, затем добавляем к нему лук, хорошо перемешиваем и жарим их вместе до мягкости лука. Затем добавляем огурцы и разведанную в воде томатную пасту. ⠀ Доливаем немного воды, кладём лавровый лист и тушим до готовности мяса. ⠀ Отдельно обжариваем картошку до почти готовности. ⠀ Затем перекладываем его в кастрюлю с мясом, солим, перчим, выдавливаем чеснок, перемешиваем и тушим все вместе ещё минут пять!

Похожие видео

Показать еще