Апельсиновый кулич! Самый простой рецепт кулича! Готовим кулич без опары. Это просто и вкусно
Рецепт апельсиновой глазури. https://youtu.be/0ZQC9sekvTY Всем привет! До праздника времени осталось мало. Если нет времени готовить венский кулич, если вы не любите возится с опарой. Если вы любите простую и вкусную выпечку. Тогда вам ко мне, сегодня у меня появился великолепный кулич. Со вкусом апельсина. Это просто и вкусно Ингредиенты 300 -350 грамм муки 4 грамма сухих дрожжей Щепотка соли 1 яйцо 125 грамм молока 50 грамм сливочного масла 70 грамм сахара Для начинки 50 грамм изюма 1 столовая ложка коньяка Сок и цедра половины апельсина Апельсиновая глазурь 150 грамм сахарной пудры 30 грамм апельсинового сока Цедра апельсина 5 грамм желатина 30 грамм апельсинового сока 1 столовая ложка сока Последовательность Дальше на сколько все просто.Масло надо растопить В теплое молоко добавляем дрожжи. Яйцо взбиваем с сахаром В молоко и дрожжи добавляем яйца с сахаром, муку, соль. Размешиваем тесто миксером Постепенно добавляем масло. Вымешиваем минут 10. Накрываем пленкой, пусть постоит пару часиков Заранее в изюм добавим коньяк, цедру и сок апельсина. Добавляем цукаты в тесто Раскрадываем по формочкам. Тесто должно увеличится в два раза Выпекаем при 160-170 градусах. Первые 10 минут с паром, затем 20-25 минут без пара. Приятного аппетита Для глазури. Соединяем 30 грамм апельсинового сока и желатин, пусть постоит В сотейник добавляем сок и сахарную пудру. Прогреваем. но не кипятим. Добавляем набухший желатин и взбиваем. В конце добавляем цедру и 1 столовую ложку сока. Взбиваем 1 минутку.