Салат из печеных баклажанов и перцев. Очень вкусный салат. HD

Просто печеные перцы и баклажаны, очень простой рецепт салата. Нежный, мягкий, ароматный салат. Готовим быстро и вкусно! *** Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCoj76cbddJEPlMAqgZvwSdg?sub_confirmation=1 *** _Ингредиенты_ 2-3 средних баклажана; 3-4 сладких можно цветных перцев; 1 средняя луковица красная; 2-3 зубчикка чеснока; Зелень(укроп, петрушка, кинза) по вкусу; 2-3 столовые ложки растительного масла; Соль, перец (по вкусу). Я привожу очень условные пропорции. Размер перцев и баклажанов такие, которые мне попались. Сами решайте какие пропорции использовать будите вы. _Приготовление_ Разогрейте духовку до 200 °С Баклажаны, не разрезая, проткните со всех сторон вилкой или ножом довольно часто – это не даст им взорваться в духовке в момент запекания. Положите на противень вместе с болгарским перцем и поставьте в духовку примерно на 30 мин. Баклажаны и перцы должны стать мягкими. Готовые баклажаны и перцы вынуть из духовки уложить в миску и накрыть пленкой, дать остыть. Затем очистить от кожуры и мякоть порубить ножом. Выложить в салатник и далее помидоры нарезать кубиком, чеснок соломкой, красный лук крупно нарезать. Все овощи перемешать посолить, поперчить, добавить зелень и полить постным или оливковым маслом. Все, наш вкусный салат готов! Приятного аппетита! _Прошлые видео_ Морковь на зиму. Маринованная морковь на зиму. Рецепт консервирования моркови: https://www.youtube.com/watch?v=OrQnnyHpVyE Маринованная свекла. Рецепт приготовления маринованной свеклы: https://www.youtube.com/watch?v=IF6opQNMCPE