Пышные булочки с апельсином

Пышные булочки с апельсином Булочки готовятся оочень просто и довольно быстро! Сдобные, легкие такие. Очень ароматные и супер воздушные! Ингредиенты: 300 г муки 20 г слив масла 0,5 ст. теплой воды 1 яйцо 2 ч. л. сухих дрожжей 2 ст. л. апельсинового сока 1 ст. л сахара цедра одного большого апельсина (или 2 средних) щепоть соли 1 ст. л. сах. пудры 30 г слив. масла 2 ст. л. апельсин сока 2 ст. л. сах. пудры +2 ст. л. апельсин сока Приготовление: В теплой воде растворить дрожжи, туда же яйцо, растопленное слив. масло, сахар, соль, цедру половины апельсина, апельсин. сок и размешать. Всыпать просеянную муку и замесить (можно миксером) тесто. Оно останется липким. Накрыть и на 15 мин в теплое место. Я ставлю в бОльшую миску с горячей водой. Раскатать (лучше застелив сверху пленкой) тесто на присыпанной мукой поверхности, 1 см толщиной, в прямоугольник, величиной 30/40. Смешать 30 г растопленного слив. масла + цедра половины апельсина + 2 ст. л. апельсин. сока. Эту смесь равномерно распределить по верху теста, посыпать сахарной пудрой (1 ст. л.) и скрутить в ролик. Делим на 12 частей-булочек и выкладываем в форму (у меня круглая 28см), на приличном расстоянии друг от друга-булочки сильно увеличатся в объеме. Накрыть и дать постоять в теплом месте еще минут 20-30 Выпекать минут 30, 1800С Перемешать 2 ст. л. сах. пудры + 2 ст. л. апельсин сока и этой глазурью смазать поверхность булочек. Я люблю булочки сверху залить еще сливками:100 г довести до кипения + 1 ч. л. с горой сах. пудры + пару капель апельсиновой эссенции. Приятного аппетита! #рецепт #рецептпышныебулочкисапельсином #пышныебулочкисапельсином #булочкисапельсином