Как натереть цедру лимона мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона /Как натереть цедру лимона:На мелкой терке, слегка нажимая и постоянно вращая лимон, натереть желтую часть кожицы лимона, не задевая белую.Желтая часть - это и есть цедра.А белая часть кожицы горчит, надо стараться, чтобы она не попала в натертую цедру.Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда /Презентация блюда /Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга -- Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон /