Чебуреки с сыром

«Чебуреки с сыром» Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная - 400г. Кипяток - 200 мл. Соль - 1/2 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Сыр (сулугуни, моцарелла) Приготовление: Просеиваем муку, добавляем кипяток, соль, растительное масло. Замешиваем тесто. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час. Раскатываем колбаску, разрезаем тесто на части. Каждую часть раскатываем тонко, добавляем начинку и формируем чебурек, плотно защипываем края, формируем узор вилкой. На хорошо разогретом растительном масле обжариваем чебуреки по 1-2 минуты с каждой стороны.