Чебуреки с Сыром. Халюж с Адыгейским СыромОльгины Рецепты.
ГОТОВИМ С ОЛЬГОЙ К - Ольгины Рецепты - с адыгейским сыром. ЧЕБУРЕКИ С СЫРОМ. Простой рецепт. Очень вкусно! Хрустящая тонкая корочка и мягкий сыр внутри! Этот рецепт именно для Вас. Приятного аппетита! Халюж с адыгейским сыром. 500 мл. молока. 50 гр. сливочного масла. 1 ч.л. соли(без верха). 1 ч.л. сахара. 1 ч.л.соды (погасить лимоном) 800-900 муки. 3 желтка. Адыгейский сыр. Растительное масло(для обжаривания). ВАЖНО!!!! Из этого количества получается много теста. Рекомендую делать на половину порции. Приготовление: В теплом молоке растворить сливочное масло, сразу же высыпать все сухие ингредиенты. В миску просеять муку, сделать воронку, влить туда жидкость и замесить тесто. Если вдруг получится жидкое тесто, добавить немного муки.Тесто вымешивать на столе в течение 5 минут. Тесто должно не липнуть к рукам. Оставить тесто"отдыхать" 30 минут. Далее отрезаем немного теста, раскатываем в жгут, нарезаем на кружочки. Раскатываем тонкие, как можно тоньше, кружочки, выкладываем на них адыгейский сыр и защипываем плотно края и обрезаем по кругу фигурным ножом. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета. Приятного аппетита. Приятного аппетита
Похожие видео
Показать еще