Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром

Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром ⠀ Подготовим все необходимое: — 500г кабачка (без кожи и семян) — 100г муки — 1 яйцо — зубчик чеснока — пару перышек зеленого лука — 100г ветчины из индейки — 60г сыра — соль, перец. Технология приготовления: --Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи. --Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка. --2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.