Котлеты из кабачков с фаршем.

МЯСНОЙ ФАРШ(любой, у меня свинина с курицей)--600гр. КАБАЧОК--500гр. прованские травы (приправа) 0,5 ч.л. паприка 1 ч. л., соль 1 ч. л. перец чёрный молотый по вкусу. МАЙОНЕЗ--1 ст. л. , МАННАЯ КРУПА--2 ст. л. с горкой, 1 крупное яйцо. Жарить в сковороде на растительном масле на среднем огне с двух сторон