Суп пюре из шпината

Суп со шпинатом рецепт на 4 порции: 450 г замороженного шпината 2 кусочка белого хлеба для сухариков ( или взять готовые "Кириешки") 2 ст. ложки растительного масла 10 г имбиря 1 л овощного бульона ( из кубика, или сварить https://www.youtube.com/watch?v=lGxKfKnxlyQ ) 1 ст. ложка крахмала 250 мл молока ( 1,5%) 150 мл сливок соль, перец, мускатный орех по вкусу Как приготовить суп из шпината замороженного: Шаг 1. Белый хлеб порезать кубиками 1 см. Шаг 2. Разогреть на сковороде 1 ст. ложку растительного масла, обжарить в нем кубики хлеба до золотисто-коричневого цвета. Снять с огня, остудить. Шаг 3. Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Оставшееся растительное масло разогреть в кастрюле, добавить имбирь, немного потушить. Шаг 4. Добавить замороженный шпинат, накрыть кастрюлю крышкой готовить на среднем огне 15 минут. Шаг 5. Крахмал смешать с небольшим количеством молока, добавить в шпинат. Вылить в шпинат сливки и оставшееся молоко. Варить все на медленном огне не закрывая крышкой и помешивая, 5 минут. Шаг 6. Погружным блендером измельчить содержимое кастрюли не остужая, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, перемешать. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить сухарики. Время приготовления 25 минут. Калорийность: 196 ккал на порцию. Музыкальный трек предоставлен VSP Group и Apollo Music с сайта музыкальной библиотеки http://www.findthetune.com