ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ СО СВЕЖИМИ ЩАВЕЛЕМ И ШПИНАТОМ /Национальная еда. Украинская кухня HD

#Зелёный борщ по-украински со свежими щавелем и шпинатом. #Щавелевый суп Предлагаю один из вариантов зеленого борща по-украински со свежими щавелем и шпинатом на легком индюшином бульоне. Вкус этого весенне-летнего блюда непременно оценят ваши домашние Ингредиенты: Филе индейки- 400 гр Морковь-1 шт Лук репчатый-1 шт Картофель-4-5 шт Яйца-3 шт Свежий щавель-пучок Свежий шпинат-пучок Зелёный лук- пучок Укроп, петрушка Сметана-100 гр Соль, перец, лавровый лист( по вкусу) Способ приготовления: Подготовленное индюшиное филе опустите в холодную воду и варите на среднем огне до готовности. После закипания воды не забудьте снять с бульона пенку. Для улучшения вкуса бульона добавьте морковь и репчатый лук. Всю зелень тщательно вымойте. Нарежьте листовую часть зелени. Картофель почистите, вымойте и нарежьте средними кубиками. Положите в кипящий бульон и варите до полуготовности. Положите в борщ нарезанный шпинат и щавель и варите 1-2 минуты. В самом конце варки добавьте остальную зелень и нарезанные кубиками яйца. Дайте настояться и подавайте со сметаной и ломтиками варёной индюшиной грудки. Приятного аппетита!